🍖🥣 Печени телешки кюфтета с млечно-чеснов сос

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. Загрей фурната до 200°C с включени горен и долен реотан.
2. Смеси каймата с настъргания лук, чесъна, яйцето, галетата, кимиона, магданоза, солта и черния пипер. Омеси добре, докато сместа стане еднородна.
3. Оформи еднакви по размер кюфтета с леко навлажнени ръце.
4. Подреди ги в тава, леко намазана със зехтин, като оставиш малко разстояние между тях.
5. Изпечи 20–25 минути, като ги обърнеш след около 12 минути, докато получат апетитен златист загар и се сготвят напълно.
6. Междувременно приготви соса, като разбъркаш киселото мляко, чесъна, зехтина, копъра (или магданоза) и щипка сол до гладка смес.
7. Поднеси горещите телешки кюфтета със соса отстрани или полей с малко количество от него. По желание гарнирай с пресен магданоз или копър.