🍗🍄 Пиле по ловджийски 🍷

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. Нарежи пилешкото на едри парчета. Подправи с малко сол и черен пипер.
2. В голям тиган или тенджера със зехтин зарумени пилешкото от всички страни. Извади и остави настрана.
3. Нарежи лука на полукръгчета, чушката на ивици, гъбите на пластинки, доматите на дребно. Разбий чесъна.
4. В същия тиган стъкли лука до омекване. Добави чушката и гъбите, готви около 5 минути.
5. Върни пилешкото в тигана. Добави чесъна, доматите и виното. Поръси с паприката, солта, черния пипер и ригана.
6. Намали огъня и остави да къка под капак, докато пилешкото стане меко и сосът се сгъсти (около 30 минути).
7. Поръси с магданоза и поднеси горещо.