🍲🌱 Постна боб яхния 🥕

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. Ако използваш сух боб, накисни предварително и свари докато омекне. Ако използваш варен, пропусни тази стъпка.
2. Обели и нарежи морковите на кръгчета. Нарежи лука на полукръгчета, чушката на ивици. Разбий чесъна. Нарежи доматите на дребно.
3. В голяма тенджера със зехтина стъкли лука до омекване. Добави морковите и чушката, готви 5 минути.
4. Добави чесъна и доматите. Поръси с паприката, солта, черния пипер и чубрицата. Добави лавровия лист.
5. Добави отцедения боб и водата. Готви на тих огън без капак, докато яхнията се сгъсти (около 30 минути).
6. Поръси с магданоза и поднеси горещо.