Съвети от науката за здрави зъби

Здравето на зъбите не зависи само от миенето и посещенията при зъболекар — храненето играе съществена роля за укрепването на зъбния емайл и предпазването от кариеси. Ето какво показват изследванията.

Захарта не поврежда зъбите директно — бактериите го правят

Кариесите се появяват, когато бактерии в устата преработват захарта и произвеждат киселини, които разрушават зъбния емайл. Честотата на консумация на захар има по-голямо значение от общото количество — чести приемания на захар през деня дават на бактериите повече възможности да произвеждат киселина.

Калцият и витамин D работят заедно за здрав емайл

Калцият е основен градивен елемент на зъбите, но тялото се нуждае от витамин D, за да го усвои ефективно. Млечни продукти, листни зеленчуци и обогатени храни осигуряват калций, докато витамин D идва от слънчева светлина, риба и добавки при нужда.

Фосфорът подпомага реминерализацията на зъбния емайл

Изследвания показват, че фосфорът, съдържащ се в риба, яйца, ядки и млечни продукти, помага за възстановяването на минерали в зъбния емайл след кисела атака, действайки в комбинация с калция.

Киселите храни и напитки омекотяват емайла временно

Цитрусови плодове, домати и газирани напитки понижават pH нивото в устата, което временно омекотява зъбния емайл. Изследванията препоръчват изчакване около 30 минути преди миене на зъби след консумация на кисели храни, за да не се наруши допълнително омекотеният емайл при четкане.

Дъвченето на твърди зеленчуци и плодове стимулира производството на слюнка

Слюнката неутрализира киселините и измива остатъци от храна. Дъвченето на твърди зеленчуци (моркови, целина) и плодове (ябълки) стимулира отделянето на слюнка и има лек естествен ефект на почистване на зъбната повърхност.

Зелен чай съдържа съединения, които потискат бактериалния растеж

Изследвания сочат, че полифенолите в зеления чай могат да инхибират растежа на някои бактерии, свързани с кариеси и лош дъх, макар да не заместват стандартната устна хигиена.

Тази статия е с информативна цел и не замества редовните прегледи и препоръки на зъболекар.